from start to finish
2025
ROSEMARIE ruht noch im Stahltank. Zweigelt, Blaufränkisch Trauben wurden handgelesen und gemeinsam gepresst. Der Cabernet Franc, 3 Monate im Holzfass gereift, wurde jetzt vor Weihnachten dazu gemischt. Zart rosa ist die Farbe, fruchtig und eine leichte Citrus-Note im Abgang.
2026
Die ROSEMARIE – Flasche ist ausgewählt und liegt bereit für die Füllung. Etiketten sind vorbereitet und warten auf den Druck. Die Verpackung? Die Tragetasche ist fertig, und ist am Weg nach Podersdorf. Aja, die Kurzgeschichten. Die schreibt der Autor nächtens, wenn die Ruhe und Stille einkehrt.
Autor und Winemaker: Herbert Ernst
2026
Die ROSEMARIE – Ende Februar, der lange Winter neigt sich dem Ende. Nach Wochen der Wetter-Trostlosigkeit scheint heute wieder die Sonne. Fülltag. Die leeren Flaschen füllen sich. Am Ende noch der Glas-Verschluss. Elegant sieht sie aus, unsere ROSEMARIE.
Autor und Winemaker: Herbert Ernst